鰹にも記念日があるよね

鰹と言えば、和歌山県すさみ町のケンケン鰹がブランドです。釣り上げた後の〆方や、船上での鮮度保持にノウハウがあり、食感が良く美味しくいただるそうです。浜名湖でも初鰹のシーズンには、すさみ町の漁船が水揚げをしています。