上の真鯵は大阪湾、下の真鯵は遠州灘の産です。同じ魚でも獲れる場所でこんなに形が違うんですね。上はたっぷり脂が乗っていて、下は刺身のシコシコした食感が特徴とか。最近よく行く魚屋さんのブログからいただいた魚ネタでした。すみません。