中華食堂の銀座花屋は昭和28年に開店しました。当時はこの地に芝居小屋があり、出前のオカモチに歌舞伎文字で店名を書いてもらったそうです。それを撮影して図形化し、グラフィックをまとめました。小屋にはちゃんと美術担当がいたんですね。なぜ銀座かというと、店の前の通りを雄踏銀座と呼んでいたから。当時は繁華街でした。中華そばは開店当時の味を受け継いでいるとのこと。カツカレーもオススメです。