ブロッコリーのマカオソース揚げ春巻き

ココナッツミルクとカレーで作ったマカオソースを春巻きで包み、カリッと揚げた点心です。カレーはインド方向から、ココナッツミルクはおそらく東南アジアから伝わり、マカオでミックスされたようです。マカオはオイスターソースの発祥地で有名なんですね。海鮮五目焼きそばはこの店のイチオシです。