2019年8月1日 / 最終更新日 : 2019年8月1日 seihosuyama 今年も秋祭りのポスターを 秋祭りの告知ポスターが完成しました。神社に伝わる面を使ったデザインで、平安時代から続く文化を伝えようと思います。 &nbs […]
2019年8月1日 / 最終更新日 : 2019年8月1日 seihosuyama 瀬つき鯵をもうひとつ どアップの写真がなかなか良かったので、真鯵の額縁をもうひとつ作りました。魚体全部をフレームに入れるより、いい感じです。 & […]
2019年7月22日 / 最終更新日 : 2019年7月22日 seihosuyama ケンケンはハワイ語でぴょんぴょん 和歌山県の周参見や串本では、引き縄釣のことをケンケン漁と呼んでいます。ケンケン漁で釣った鰹がケンケン鰹。 & […]
2019年7月22日 / 最終更新日 : 2019年7月22日 seihosuyama 山口県萩からは鯵 瀬つき鯵とは、回遊しているのではなく、瀬について留まっている鯵のことです。高級品ですね。写真右下のラベルは、親しくしている魚屋さんにいただきました。 […]
2019年7月22日 / 最終更新日 : 2019年7月22日 seihosuyama 天竜川沖の金目鯛 金目鯛といえば下田が有名ですが、最近では天竜川沖が良い漁場になっているそうです。写真右下のラベルは、焼津港の水産会社が天竜川沖キンメのブランド化を狙って作ったものです。 &nbs […]
2019年7月22日 / 最終更新日 : 2019年7月22日 seihosuyama なかなかいい額ができました 昨年末には、近江町市場からズワイガニをお取り寄せしました。写真右下のタグは、蟹に付いていたものです。 &nb […]
2019年7月10日 / 最終更新日 : 2019年7月10日 seihosuyama トロロと生卵のハーモニー 先日、ここのお蕎麦屋さんで、衆議院議員の先生が召し上がっていたナメコトロロ冷やし蕎麦をいただきました。生卵をトロロにのせると、これがまた。   […]
2019年7月9日 / 最終更新日 : 2019年7月9日 seihosuyama 冷やし坦々麺の季節 7月に入り、待ちかねていた、冷やし坦々麺がメニューに登場しました。少し甘くて、しっかり辛くて、香辛料も複雑な味を醸し出しています。 &n […]
2019年6月16日 / 最終更新日 : 2019年6月16日 seihosuyama 仁淀川山椒は蒲焼きに 駅前のデパ地下で買い求めた、高知県産の山椒です。もちろん鰻の蒲焼き専用。超オススメです。 &n […]
2019年6月8日 / 最終更新日 : 2019年6月8日 seihosuyama 屏風ヶ浦の立ち飲み屋さんより 磯子区の立ち飲み屋さんから、先輩が画像を送ってくれました。ざっくりの盛り付けですが、そそられます。鰻の頭の串焼きや、蒲焼きも味わえるそうです。 &nb […]
2019年6月8日 / 最終更新日 : 2019年6月8日 seihosuyama いよいよ梅雨入りです 紫陽花がもうすぐ咲きそうです。毎年の楽しみになりました。今年は肥料をおいから、綺麗に咲くかな？ […]
2019年6月4日 / 最終更新日 : 2019年6月4日 seihosuyama 贅沢に浜名湖の蛸を お隣のご主人が浜名湖で蛸を獲り、大型の1匹をプレゼントしてくれました。土鍋に酒、醤油、みりん等を入れ炊き込むと、桜色のタコ飯が完成。幸せな晩御飯です。 […]
2019年6月4日 / 最終更新日 : 2019年6月4日 seihosuyama 少し迷いがあります 中国料理店の店内ポスターをリニューアルしようと、あれこれ悩んでいます。料理云々よりも、中国の文化をわかりやすく伝える中で、この料理店の個性が見いだせないか？と考えましたが、少し違うような。 & […]
2019年6月2日 / 最終更新日 : 2019年6月2日 seihosuyama 兵馬俑 中国料理の画像をネットで探していたら、偶然に兵馬俑が見つかりました。なかなか良い雰囲気の画像です。早速、ポスターにしましたが、ネットで翻訳した中国語が正確がどうかわかりません。 […]
2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年5月29日 seihosuyama パソコンで墨文字を 筆を使わずに筆文字を書きました。パソコンで書いたから、書道というよりお絵かきです。   […]
2019年5月25日 / 最終更新日 : 2019年5月25日 seihosuyama 横浜市屏風ヶ浦の3 このペースで15種類ほどまとめます。画像の京浜急行は横浜駅付近を走っているところです。 &nb […]
2019年5月21日 / 最終更新日 : 2019年5月21日 seihosuyama 豆ごはんには隠し味 買い物帰りに、いつものお蕎麦屋さんに。カレーうどんとオプションのポテトコロッケをオーダーしました。すると、自家製の黒豆煮やら、豆ごはんやら、煮卵が先にテーブルに到着。黒豆は砂糖控えめ、豆ごはんはお蕎麦屋さんらしく、ダシが […]
2019年5月14日 / 最終更新日 : 2019年5月14日 seihosuyama ハコスカGTR 誕生してから50年。当時のツーリングカーレースでは49連勝を果たしました。あこがれのGTRに満足しています。但しスケールモデルですが。 […]
2019年5月14日 / 最終更新日 : 2019年5月14日 seihosuyama 初めてアヒージョを デパ地下で色々なスパイスを仕入れ、海老、イカ、キノコのアヒージョを作りました。スパイスを8種類ほど使うと、なかなかの本格的な味です。初めてにしては上出来。 &nbs […]
2019年5月11日 / 最終更新日 : 2019年5月11日 seihosuyama スイングジャズだもんね オールドアメリカンの女性と、流れるような文字がたまらん。ということで、Tシャツを作ります。
